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Recettes

GIROLLES AU CHAMPAGNE

girolles

4 personnes, préparation : 20 mn, cuisson : 15 mn

Ingrédients:

800 g de girolles fraîches
100 g de lard frais
1 bouteille de champagne
1 bouquet garni
Sel, poivre

Préparation:

Nettoyer délicatement les girolles et enlever la terre. Mettre les girolles dans une casserole, ajouter le lard coupé en petits dés, le bouquet garni, le sel et le poivre, recouvrir de champagne. Faire cuire tout doucement 15 minutes. Servir les girolles dans la cuisson.